Les menus
En ce moment, le menu « C’est bien reparti ! «
(apéritif ‘’maison’’ entrée, plat, dessert, vin et café ou 35 € : entrée, plat, dessert, hors boissons)
44 € tout compris (soir et week-end)
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Menu « c’est bien reparti ! » 44 € tout compris
(apéritif ‘’maison’’ entrée, plat, dessert, vin et café ou 35 € : entrée, plat, dessert, hors boissons)
(Soir et Week-end)
Les Entrées
Tartare de saumon aux agrumes/ façon céviche
Gambas juste snackées/ lonzo corse
En duo : Foie gras / magret séché / asperges / toasts
Les demoiselles de Normandie n°3 par 6
Les Plats
Filet de truite rôti / sauce vierge aux herbes fraiches
Brochettes d’été aux 3 poissons / infusion d’ail doux
Bar entier au four / à la grecque / au fenouil
Pièce du boucher / au bleu
Les desserts
Gratin de figues noiers de Solliès / sabayon / glace cassis
Moelleux au chocolat
Duo de sorbets exotiques / chantilly
Baba « bouchon » / crème fouettée
Assiette de fromages affinés / mesclun
Entrée + plat ou plat + dessert 28€
(uniquement le midi en semaine)
à choisir dans le menu « c’est bien reparti ! » 44 € tout compris
Entrée + plat ou plat + dessert 28€
(uniquement le midi en semaine)
à choisir dans le menu « c’est bien reparti ! » 44 € tout compris
Ancien Menu « printemps » 44 € tout compris (soir et week-end)
Menu non disponible actuellement
(apéritif ‘’maison’’ entrée, plat, dessert, vin et café ou 35 € : entrée, plat, dessert, hors boissons)
Les Entrées
Le poêlon d’escargots par 6
Soupe de poissons de roche / rouille et croûtons
Cocotte de saint jacques et fruits de mer au safran
Foie gras au piment d’Espelette / toasts briochés
Carpacchio de truite à l’aneth
Les demoiselles de Normandie n° par 6
Les Plats
Bouillabaisse / mieux que chez Gilbert à Cassis
Filet de truite rose au champagne
Civet de sanglier
Espadon à la plancha provençale
Pavé de cabillaud / marinade niçoise
Bar entier au four / à la grecque / au fenouil
Magret de canard aux cramberries
Les desserts
Crémeux à la châtaigne
La belle poire de saison en habits de spéculos
Tatinette aux pommes
Duo de sorbets exotiques / chantilly
Baba « bouchon » / crème fouettée
Assiette de fromages affinés / mesclun
Menus de groupes 2020
Ces menus groupes sont indisponibles jusqu’à la fin des restrictions sanitaires COVID. Les réservations de groupes sont soumises à la réglementation en vigueur à la date de votre réservation.
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