Menu à 24 euros Menu de 29 euros à la Carte Notre Nouvelle Carte Plateaux de Fruits de Mer
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Le Menu Business 24,00 € servis uniquement le midi en semaine |
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un verre de vin et un café offert + le plat avec l'entrée ou le dessert à choisir dans notre carte parmi les plats marqués d'une étoile |
Servi le soir et le dimanche midi
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Salade
de confit de volaille, vinaigrette
de miel de châtaignier
L'assiette
du pêcheur : 4 huîtres, 2 crevettes roses, 4 bulots
Soupe
de poissons faite à la "maison", rouille et coûtons
Aumônière
de fruits de mer, coulis de langoustines
Truite
de mer fumée chez nous, crème de ciboulette
Les
6 huîtres normandes n°3
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Petite
choucroute de poissons, velouté au beurre blanc
Attelets
d'onglet de bœuf à la fondue d'échalotes
Osso
bucco de rouget grondin, anchoïade
Pavé
de cabillaud rôti à l'huile d'olive
Mijotée
de veau à la corse
Filet
de daurade aux olives
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Brie de Meaux affiné à cœur, salades aux noix
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Soupe
de poire aux pruneaux et Armagnac
Parfait
glacé au pralin, sauce chocolatée
Petit
nougat glacé au miel de lavande
Bavarois
aux fruits rouges et coulis
Coupelle
de sorbets et fruits de saison
Quartiers de pêche à la cardinal
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Mignardises
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ENTREES |
PLATS |
DESSERTS |
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Tourteau mayonnaise....15 € |
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Plateau Dégustation.....18 € 6 huîtres n° 4, 2 langoustines, 2 grosses crevettes roses, crevettes grises, 6 bulots |
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Plateau Estival..... 27 € 12 huîtres n°4, 3 grosses crevettes roses, 3 langoustines, 4 moules d’Espagne , 6 bulots |
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Plateau "solo"....pour 1 personne..... 35 € 6 huîtres n°4, 3 huîtres n°2, 2 grosses crevettes roses, 2 langoustines, ½ tourteau , 1 clams, 2 moules d’Espagne, 6 bulots, crevettes grises |
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Plateau "duo"pour 2..... 68 € 12 huîtres n°4, 6 huîtres n°2, 4 grosses crevettes roses, 4 langoustines, 1 tourteau , 2 clams, 4 moules d’Espagne, 12 bulots, crevettes grises |
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Plateau "Royal duo"pour 2 avec homard..... 89 € Même composition que le "duo" avec, à la place du tourteau, un homard pêché à la commande dans notre vivier, poché et servi tiède |
Assiette de petits fromages affinés à cœur, salades
C’est au dessert, touche finale du repas, que l’on reconnaît la qualité d’une cuisine.
Choisissez le votre avec le même soin et la même gourmandise
que notre pâtissier a mis à les imaginer et créer pour vous
le menu de l’apprenti gourmet à 12 €
pour les moins de dix ans
Chez nous les petits aussi ont droit au meilleur.
Voici une excellente occasion d’éveiller le palais des enfants en leur faisant découvrir les vrais saveurs des produits frais cuisinés par un grand chef.
Demandez au maître d’hôtel. Il vous proposera un menu à partir
de la carte des grands